Нині навперебій пропонують універсальні шампуні й різні засоби догляду за волоссям. Усе це різноманіття синтетичних і мінеральних добавок, екзотичних рослин, які “володіють цілющою силою природи” здатне ввести в оману навіть найдосвідченішого покупця. Тож, щоб добре орієнтуватися у величезній кількості косметичних засобів і віднайти той, який справді дбайливо піклуватиметься про ваше волосся, варто ознайомитися з порадами, […]

Земля сама подає мені теплі, пахучі диньки, і я ледве встигаю складати їх у відро. Шорсткі зеленобокі й гладенькі сонячно-золоті, вони вродили на городі дрібні, але їх так чудесно багато! Лишень торкнусь до першої-ліпшої, як вона вже в моїх руках: слабенький прив’ялий хвостик покірно відповзає у спечене сонцем гудиння. Хазяйновито хапаю майже повне відро за […]

Далеко не в кожній родині наважуються власноруч робити вино. Процес усе-таки складний, та й не обійтися без спеціальних ємностей і пристосувань. Утім є рецепти інших напоїв, які, по-перше, приготувати легко, а по-друге, за натуральністю й вишуканим смаком вони перевершать будь-яку пропозицію з полиць магазинів. Шампанське з цвіту бузини 2 великих суцвіття бузини, 680 грамів цукру, […]

Шеф-кухар ресторану “Віват Провінція” Тимофій Вікторович Гаєвий закликає жінок не відмовляти собі в задоволенні почаклувати над оригінальними й смачними десертами. Чак-чак (туркменський десерт) Для тіста: 100 мілілітрів молока, 200 грамів борошна, 40 грамів цукру, 10 грамів меду. Для заливки: 100 грамів цукру, 20 грамів меду, 30 грамів кунжутного насіння. З молока, цукру, меду й борошна […]

Борщ зі свіжим щавлем у багатьох українських родинах – страва улюблена й довгождана, адже смакують нею переважно навесні, коли особливо хочеться поринути у по-справжньому теплі дні. Традиційний 500 грамів нежирної свинини з кісточкою, 1 морквина, 1 цибулина, 4 картоплини, 3 круто зварених яйця, по два пучки шпинату й щавлю, зелень кропу та петрушки, запашний перець […]

Оригінально й зі смаком прикрашені весільні келихи додадуть урочистому дню шарму й підкреслять атмосферу романтики та ніжності, йдеться на інтернет-сайті nacrestike.ru. Щоправда, багато пар молодят сумніваються, чи варто прикрашати келихи, адже за традицією вони мають розбити їх, так би мовити, на щастя. Однак останнім часом для цієї миті на весіллях найчастіше використовують запасний комплект келихів. […]

Цього разу шеф-кухар ресторану “Віват Провінція” Тимофій Вікторович Гаєвий пропонує приготувати перші страви, які не залишать байдужими й найвимогливіших любителів смачненького. Словацька поливка з ковбасою та квашеною капустою 100 грамів свинячого ошийка, по 75 грамів ковбаси трьох видів, 150 грамів картоплі, 300 грамів квашеної капусти, 50 мілілітрів вершків, сіль, перець. Ошийок, цибулю й ковбасу нарізати […]

* Жорстке м’ясо можна пом’якшити, якщо змочити його лимонним соком і залишити до повного просочення. Потім м’ясо смажать на добре розігрітій сковорідці. У процесі тушкування м’ясо пом’якшиться, якщо до нього додати невелику кількість оцту (1–2 столові ложки на 1 кілограм м’яса). * М’ясо, запечене в духовці, буде м’яким, якщо його полити гарячою водою чи бульйоном. […]

Шеф-кухар ресторану “Віват Провінція” Тимофій Вікторович Гаєвий пропонує приготувати смачні страви з картоплі, а також із м’яса. Гратен    із картоплі Відварити крупну картоплю в мундирі. Не очищуючи від шкірки, розрізати кожну картоплину на дві по-     ловинки, з яких ложкою вибрати м’якуш, щоб утворилися заглиблення. Окремо на сковорідці спасерувати нарізані дрібним кубиком цибулю й шинку. Змішати […]

Квашена капуста – один із найкорисніших продуктів у осінньому та зимовому раціоні харчування.  Білокачанна капуста містить вуглеводи, білки, лимонну кислоту, солі калію, кальцію, заліза, натрію, магнію, багато мікроелементів (зокрема срібло, олово). Сік свіжої білокачанної капусти – джерело вітаміну U, цілющого при виразковій хворобі шлунку й дванадцятипалої кишки. Із виноградом 2 кілограми білокачанної капусти, 1 кілограм […]