
Так про свою роботу говорить Василь Стрижак, технолог пекарні хлібобулочних виробів ТОВ “Агрофірма “Маяк” Котелевського району, яке очолює Вячеслав Прийма. За словами технолога, у хлібопекарстві настав час повертатися до витоків. Обладнання на підприємстві – найсучасніше. А от від найсучасніших технологій із використанням розпушувачів та інших штучних складових тут відмовилися категорично. І споживач уже оцінив зусилля […]