Окрім сала, виробники торгували ковбасами, різними м’ясними делікатесами, шашликом, медом. А народні умільці пропонували сувеніри. Звучали народні пісні, проходили конкурси…
Гостей свята привітав міський голова Полтави Андрій Матковський. Він побажав полтавцям гарно посвяткувати та сказав, що з таким розмаїттям сала криза українців не злякає. А Герой України, голова правління ТОВ “Агрофірма “Маяк”, депутат обласної ради Тетяна Корост подарувала керівництву міста двох запечених поросят. Проте міський голова зауважив, що поросята більше потрібні дітям з інтернатів, щоб і вони святкували разом із усім містом. Тож ведучі провели аукціон, зібравши дві тисячі гривень, а потім виручені гроші разом із поросятами передали на благодійність.
Тут же гості покуштували кулінарну новинку – сало в шоколаді. Господині роздавали бажаючим шматочки сала, вмочені у розтоплений шоколад. Також пригощали бутербродами із салом, полтавськими галушками. Підприємці, які торгують у козацькому містечку, також подарували запечене порося.
Зоря Полтавщини, Середа, 28 січня 2009 р., стор. 2.