Соковиті, солодкі з кислуватим присмаком сливи – вдала начинка для пирогів. Найкраще віддати перевагу стиглим “угоркам”. Пиріг заливний 0,5 кілограма слив, 3 яйця, 180 грамів цукру, 125 грамів сметани, 60 грамів олії, 240–260 грамів борошна, 5 грамів соди, 2 грами лимонної кислоти, 2 грами кориці. Духовку розігрійте до 200 градусів. У каструлі збийте міксером яйця […]
Архів за 15 Вересня 2017
Рубрика: 
Деруни з начинкою
Опубліковано: 15 Вересня 2017
Коли урожай картоплі нарешті вже не на городі, а в погребі, саме час нагородити всю свою родину за працю запашними, ситними дерунами. Найшвидше насмажити їх просто з тертої картоплі. Але набагато смачнішими будуть деруни з начинкою. Із грибами та сиром 6 картоплин, 1 яйце, 1 столова ложка борошна, 1 цибулина, сіль, спеції за смаком, олія […]
Домашні заготовки з баклажанів
Опубліковано: 15 Вересня 2017
Для консервування рекомендується вибирати баклажани правильної форми, з пружною щільною м’якоттю, невеликим насіннєвим гніздом, без порожнин. Ці овочі можна солити, маринувати, закривати на зиму смаженими чи переробленими на ікру. Тушковані 1,5 кілограма помідорів, 1 кілограм баклажанів, 1 кілограм солодкого перцю, 0,5 кілограма цибулі, 200 грамів моркви, 0,5 головки часнику, 100 мілілітрів олії, 40 грамів солі, […]
Витинанковий рай Дмитра Короля
Опубліковано: 15 Вересня 2017
“Пісня у серці звучить. Та, що найрідніша з дитинства, – мамина. Усе найкраще, найтепліше, найрадісніше, що береже людська пам’ять, оживає і лине промінчиками із його робіт”, – так каже про витинанки молодого художника, майстра народної творчості Дмитра КОРОЛЯ провідний науковий співробітник Полтавського літературно-меморіального музею Івана Петровича Котляревського Євгенія Стороха. Нещодавно відвідувачі музею протягом місяця могли […]
Подвійне свято юних майстрів пера
Опубліковано: 15 Вересня 2017
Діждалися! Заслужили наполегливістю, з якою вчаться осягати найбільше у світі диво – Слово. Отримали винагороду за те, що зуміли подружити свою нестримну фантазію і усталені правила, за якими будується текст. У липні гуртку літератури та публіцистики “Діалог”, що об’єднує творчу юнь в Обласному центрі естетичного виховання учнівської молоді, присвоєне звання “Зразковий художній колектив”. “Це – […]
